Arakidonsyre, flerumettet omega-6 (n-6) fettsyre oppbygd av en kjede på 20 karbonatomer med 4 dobbeltbindinger (C20:4, Ω-6). Arakidonsyre kan dannes fra linolsyre og kan omdannes videre i organismen til eikosanoider (som leukotriener og prostaglandiner), som har en rekke biologiske effekter på ulike celletyper.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.