Beta-karoten, den viktigste formen for karotenoider hos mennesket. Vitamin A i kosten er hovedsakelig til stede som karotenoider fra frukt og grønnsaker eller som retinylestere fra animalske matvarer. Karotenoidene blir absorbert i tarmen og omdannet til retinol i tarmcellene før transport via lymfesystemet til leveren.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.