Fosfolipider, viktigste gruppe av lipider (fettstoffer) i cellemembranene. Består av to fettsyrer forestret til to av hydroksylgruppene i glyserol og fosforsyre forestret til den tredje. Til fosforsyren er igjen forestret aminer, som etanolamin, serin eller kolin (med kolin kalles fosfolipidet fosfatidylkolin eller lecitin). Fosfolipidene er amfipatiske molekyler, der den hydrofile enden utgjøres av fosforsyregruppen med f.eks. bundet kolin, og den hydrofobe delen utgjøres av de lange fettsyrehalene.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.