Kobber, grunnstoff med kjemisk symbol Cu. Kobber inngår i enzymer som er nødvendige for energiomsetningen i cellen, for syntese av bindevev og nevropeptider og for kroppens forsvar mot frie radikaler. Kobber er knyttet til hemoglobinsyntese og utnyttelse av jern. Kobber finnes i de fleste matvarer, men størst innhold har lever og annen innmat.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.