Salter, kjemiske forbindelser som er bygd opp av ioner, dvs. elektrisk ladede atomer eller atomgrupper. For eksempel består vanlig koksalt, natriumklorid (NaCl), av natriumioner (Na+) og klorioner (Cl-). Salter dannes av syrer ved at syrehydrogen blir erstattet med metallioner, eller av baser ved utskifting av hydroksylioner (OH-) med syrerester. Et salt som natriumhydrogenkarbonat (NaHCO3) kan derfor betraktes som dannet av karbonsyre (H2CO3) ved utskifting av et hydrogenion (H+) med et natriumion.

En rekke salter inngår i stoffskifteprosesser eller i oppbyggingen av kroppsvev og må tilføres organismen med kostholdet. Videre er det av livsviktig betydning at det hele tiden blir opprettholdt en bestemt saltkonsentrasjon i kroppsvæskene. Reguleringen av denne såkalte vann-saltbalansen skjer via nyrene.

Se også nyre (Funksjon) og osmoregulering.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.