Salter, kjemiske forbindelser som er bygd opp av ioner, dvs. elektrisk ladede atomer eller atomgrupper. For eksempel består vanlig koksalt, natriumklorid (NaCl), av natriumioner (Na+) og klorioner (Cl-). Salter dannes av syrer ved at syrehydrogen blir erstattet med metallioner, eller av baser ved utskifting av hydroksylioner (OH-) med syrerester. Et salt som natriumhydrogenkarbonat (NaHCO3) kan derfor betraktes som dannet av karbonsyre (H2CO3) ved utskifting av et hydrogenion (H+) med et natriumion.

En rekke salter inngår i stoffskifteprosesser eller i oppbyggingen av kroppsvev og må tilføres organismen med kostholdet. Videre er det av livsviktig betydning at det hele tiden blir opprettholdt en bestemt saltkonsentrasjon i kroppsvæskene. Reguleringen av denne såkalte vann-saltbalansen skjer via nyrene.

Se også nyre (Funksjon) og osmoregulering.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.