Teobromin, koffeinlignende alkaloid som finnes i kakaobønner (Theobroma cacao). Kjemisk klassifiseres teobromin til purinene, og tilhører stoffgruppen metylxantiner. Koffein og teofyllin tilhører også denne stoffgruppen. Teobromin er en av flere koffeinmetabolitter. Når koffein inntas, vil noe av koffeinet omdannes til teobromin som vil gjenfinnes i plasma. Ved syntese av koffein i planter er teobromin forløper.

Se også koffein.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.