teobromin

Teobromin er et alkaloid som finnes i kakaobønner (Theobroma cacao) og som ligner på koffein. Kjemisk regnes teobromin som et purin, og tilhører stoffgruppen metylxantiner. Koffein og teofyllin tilhører også denne stoffgruppen.

Faktaboks

Uttale
teobromˈin

Teobromin er en av flere koffeinmetabolitter, det vil si at når koffein inntas, vil noe av koffeinet omdannes til teobromin som vil gjenfinnes i plasma. Planter som produserer koffein bruker teobromin som forløper.

Teobromin og hund

Teobromin er årsaken til at hunder kan bli forgiftet om de får i seg sjokolade. Giftinformasjonen har en oppdatert oversikt over doser og anbefalinger.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg