Teobromin, koffeinlignende alkaloid som finnes i kakaobønner (Theobroma cacao). Kjemisk klassifiseres teobromin til purinene, og tilhører stoffgruppen metylxantiner. Koffein og teofyllin tilhører også denne stoffgruppen. Teobromin er en av flere koffeinmetabolitter. Når koffein inntas, vil noe av koffeinet omdannes til teobromin som vil gjenfinnes i plasma. Ved syntese av koffein i planter er teobromin forløper.
Faktaboks
- Uttale
-
teobromˈin
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.