Teobromin, koffeinlignende alkaloid som finnes i kakaobønner (Theobroma cacao). Kjemisk klassifiseres teobromin til purinene, og tilhører stoffgruppen metylxantiner. Koffein og teofyllin tilhører også denne stoffgruppen. Teobromin er en av flere koffeinmetabolitter. Når koffein inntas, vil noe av koffeinet omdannes til teobromin som vil gjenfinnes i plasma. Ved syntese av koffein i planter er teobromin forløper.
Teobromin og hund
Teobromin er årsaken til at hunder kan bli forgiftet om de får i seg sjokolade. Skjekk giftinformasjones sider for informasjon om doser og anbefalinger.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.