teobromin

Teobromin, koffeinlignende alkaloid som finnes i kakaobønner (Theobroma cacao). Kjemisk klassifiseres teobromin til purinene, og tilhører stoffgruppen metylxantiner. Koffein og teofyllin tilhører også denne stoffgruppen. Teobromin er en av flere koffeinmetabolitter. Når koffein inntas, vil noe av koffeinet omdannes til teobromin som vil gjenfinnes i plasma. Ved syntese av koffein i planter er teobromin forløper.

Faktaboks

Uttale
teobromˈin

Teobromin og hund

Teobromin er årsaken til at hunder kan bli forgiftet om de får i seg sjokolade. Skjekk giftinformasjones sider for informasjon om doser og anbefalinger.

Les mer i Store norske leksikon

Litteratur

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg