teobromin

Teobromin er et alkaloid som finnes i kakaobønner (Theobroma cacao) og som ligner på koffein. Kjemisk regnes teobromin som et purin, og tilhører stoffgruppen metylxantiner. Koffein og teofyllin tilhører også denne stoffgruppen.

Faktaboks

uttale:
teobromˈin

Teobromin er en av flere koffeinmetabolitter, det vil si at når koffein inntas, vil noe av koffeinet omdannes til teobromin som vil gjenfinnes i plasma. Planter som produserer koffein bruker teobromin som forløper.

Teobromin og hund

Teobromin er årsaken til at hunder kan bli forgiftet om de får i seg sjokolade. Giftinformasjonen har en oppdatert oversikt over doser og anbefalinger.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg