Terpener, gruppe stoffer som er produkter av en bestemt måte å bygge opp stoffer på. Terpenene bygges opp ved sammenkobling av et molekyl, isopren, som har fem karbonatomer. Disse reaksjonene finner sted både i dyr og i planter. Geraniol (et av luktstoffene fra geranier) består av to slike enheter, mens naturlig gummi består av lange kjeder (polymerer) av isoprenenheter. I dyreorganismen blir kolesterol bygd opp på denne måten. Andre viktige stoffer som hører til samme, gruppe, er A-vitamin og andre karotenoider samt K-vitamin og E-vitamin. Blant insekter spiller enkelte terpener en viktig rolle som feromoner.

Mange terpener er med på å gi planter deres karakteristiske lukt. Dette gjelder blant annet geranier, sitroner, mynte og karve. Kamfer er også et terpen. Harpiks er en blanding av terpener og lignende stoffer (harpikssyrer).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.