betaplater

Figur 3. Proteinenes tredimensjonale form skapes av bindinger mellom delene av peptidkjeden (kjeden av aminosyrer).
Av .

Betaplater er et vanlig strukturelt mønster i proteiner. Proteinkjeden folder seg i betaplatene på seg selv slik at hver peptidbinding i proteinkjeden i det foldede området bindes gjennom hydrogenbinding til nabopeptidbindingen i en annen del av peptidkjeden. Mønsteret gir proteinet i et slikt område stor stabilitet.

Faktaboks

etymologi:

av engelsk beta sheets

også kjent som:

betaflak

Et annet strukturelt mønster i proteiner er alfaheliks.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg