Steroler er ikke-vannløselige, fargeløse forbindelser som man finner i den delen av vegetabilsk og animalsk fett som ikke kan omdannes til såpe. De er en gruppe krystalline alkoholer som i naturen ofte forekommer som estere med visse fettsyrer. De står i nært kjemisk slektskap med steroidene.

Faktaboks

Uttale
sterˈoler

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg