Kolin, et basisk nøkkelmolekyl i plante- og dyreorganismer, med vitaminlignende effekt. Det er en såkalt metyldonator og deltar blant annet i fettomsetningen i kroppen.

Kolin forekommer dels fritt og dels som del av større molekyler, blant annet i fosfoglycerider (som inngår i cellemembraner) og i acetylkolin, et viktig stoff for overføring av signaler i nervesystemet. Kjemisk formel er (CH3)3N CH2 CH2OH.

Kroppens egen produksjon dekker normalt behovet. Morsmelkerstatninger og spedbarnsmat er tilsatt kolin fordi det er usikkert om kolinsyntesen hos spedbarn er tilstrekkelig.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.