Dehydrogenaser, enzymer som overfører hydrogen mellom kjemiske forbindelser.

Dehydrogenaser er enzymer som katalyserer overføringen av hydrogen fra et stoff, dehydrogenasens substrat, til et annet stoff. Det stoffet som gir fra seg hydrogen, er substrat for dehydrogenasen og kalles også ofte hydrogendonator. Det andre stoffet, som mottar hydrogen, kalles hydrogenakseptor. Dehydrogenaser er som oftest spesifikke for en bestemt donator, og virker bare på dette stoffet eller på stoffer som er kjemisk meget nær beslektet med donator. Akseptoren er oftest nikotinamid-adenin-dinukleotid, nikotinamid-adenin-dinukleotid-fosfat eller flavin-adenin-dinukleotid. Disse forbindelsene er derfor koenzymer for dehydrogenaser. Som eksempler kan nevnes at det i levende celler finnes spesifikke dehydrogenaser for melkesyre, alkohol, aminosyrer, ravsyre og en lang rekke andre biologisk viktige forbindelser.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.