substrat

Substrat brukes med ulike betydninger i mikrobiologi og biokjemi.

Faktaboks

Uttale
substrˈat
Etymologi
av sub- og latin stratum, ‘lag’

Mikrobiologi

I mikrobiologien brukes substrat om en organismes næringsmedium, for eksempel den næringssubstans bakteriekulturer i laboratoriet har å vokse.

Biokjemi

I biokjemi brukes substrat om stoff som omsettes og brukes i en kjemisk reaksjon, vanligvis under påvirkning av et enzym. Et eksempel er spaltningen av en ester til glyserol og fettsyrer, en prosess som katalyseres av en esterase eller lipase. Esteren er her substrat.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg