Store medisinske leksikon
Substrat brukes med ulike betydninger i mikrobiologi og biokjemi.
Faktaboks
- Uttale
- substrˈat
- Etymologi
- av latin sub-, ‘under’ og stratum, ‘lag’
substrat
Mikrobiologi
I mikrobiologien brukes substrat om en organismes næringsmedium, for eksempel den næringssubstans bakteriekulturer i laboratoriet har å vokse på.
Biokjemi
I biokjemi brukes substrat om stoff som omsettes og brukes i en kjemisk reaksjon, vanligvis under påvirkning av et enzym. Et eksempel er spaltningen av en ester til glyserol og fettsyrer, en prosess som katalyseres av en esterase eller lipase. Esteren er her substrat.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.