peptidaser

Artikkelstart

Peptidaser er en gruppe enzymer som deler opp peptider i kortere peptider eller i enkelte aminosyrer. Noen peptidaser angriper endene av peptidet, enten karboksylenden (karboksypeptidaser) eller aminoenden (aminopeptidaser).

Faktaboks

Uttale
peptidˈaser
Også kjent som
proteaser
proteinaser

Peptidaser er viktige for fordøyelsen av proteiner. De finnes i sekretet fra bukspyttkjertelen og i tarmcellene. Flere proteinkaskadesystemer i blodet, blant annet blodkoagulasjon og komplementsystemet, er avhengig av at proteinene aktiveres og spaltes av peptidaser for at systemene skal tre i funksjon.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg