En matvaretabell, tidligere kalt næringsmiddeltabell, gir oversikt over matvarenes innhold av vann, energi og næringsstoffer. Innholdet angis som oftest per 100 gram spiselig vare, det vil si at bein, skall, steiner og lignende er fjernet før analyse.
De fleste land har sin egen matvaretabell fordi matvareutvalget varierer fra land til land.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.