Matvaretabell, tidligere kalt næringsmiddeltabell, gir oversikt over matvarenes innhold av vann, energi og næringsstoffer. Innholdet angis som oftest per 100 gram spiselig vare, det vil si at ben, skall, steiner o.l. er fjernet før analyse.

De fleste land har sin egen matvaretabell fordi matvareutvalget varierer fra land til land. 

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.