matvaretabell

Den offisielle norske matvaretabellen samfinansieres av Mattilsynet og Helsedirektoratet. 

Matvaretabellen.
Lisens: Faksimile

En matvaretabell, tidligere kalt næringsmiddeltabell, gir oversikt over matvarenes innhold av vann, energi og næringsstoffer. Innholdet angis som oftest per 100 gram spiselig vare, det vil si at ben, skall, steiner og lignende er fjernet før analyse.

De fleste land har sin egen matvaretabell fordi matvareutvalget varierer fra land til land.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg