sikringskost

Sikringskost er et eldre begrep som omfatter næringsmidler som inneholder proteiner, mineraler og vitaminer, og som derfor utgjør det nødvendige grunnlag for et sunt kosthold. Slike næringsmidler har tradisjonelt vært: melk og melkeprodukter, egg, kjøtt, innmat, blodmat, fisk med rogn og lever, grovbrød, frukt, grønnsaker og tran.

I dag brukes dette begrepet lite, blant annet som følge av et rikere utvalg av matvarer og tilskudd i det moderne kostholdet.