fosfor - ernæring

Fosfor er et av makromineralene som er essensielle bestanddeler av maten, og inngår i svært mange forbindelser i kroppen. Den kvantitativt viktigste funksjonen er som bestanddel av beinvev, bundet til kalsium i hydroksyapatitt.

Fosfor inngår i de aller fleste matvarer, og det er ikke påvist fosfatmangel på grunn av for lite fosfor i kosten. En kost som inneholder tilstrekkelig med kalsium og protein, vil også gi nok fosfor. Fosfatmangel kan oppstå hos for eksempel alkoholikere og som komplikasjon ved diabetes. A

nbefalt daglig tilførsel for voksne er 600 mg, mens gravide kvinner anbefales 700 mg og ammende kvinner en daglig tilførsel på 900 mg fosfor.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg