Katalase, enzym som finnes i de fleste celler og spalter det giftige stoffskifteproduktet hydrogenperoksid (H2O2) i vann og oksygen. Det beskytter cellene mot skadelige virkninger av hydrogenperoksidet.

Katalase er meget utbredt og forekommer i nesten alle dyriske celler og organer, i alle de planter som er blitt undersøkt, og i de fleste mikroorganismer utenom de obligat anaerobe.

Katalase inneholder som funksjonell gruppe en tetrapyrrol, som er identisk med hem i hemoglobin. Det er et av de mest aktive enzymene som kjennes.

Se også katalaseprøve.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.