Kolipase er en kofaktor som binder seg til enzymet pankreas-lipase. Proteinet blir skilt ut fra pankreas (bukspyttkjertelen) i sin inaktive form, prokolipase, og er en viktig komponent for å motvirke den hemmende effekten gallesalter (se galle) har på fettfordøyelsen.
Selv om gallesalter er viktige for intraduodenal emulsjon og fordøyelse av lipider, forhindrer emulsjonslaget samtidig pankreas-lipase i få tilgang på triglyserider i micellen. Kolipase binder seg til pankreas-lipase for å stabilisere en aktiv konformasjon og øke hydrofobisiteten i dette området. Dette styrker pankreas-lipases affinitet for lipider, som øker den katalytiske aktiviteten til enzymet.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.