Store norske leksikon

pyridoksin

Pyridoksin inngår blant B-vitaminene som vitamin B₆. Vitamin B₆ er en fellesbetegnelse for pyridoksin, pyridoksal og pyridoksamin.

Faktaboks

Uttale: pyridoksˈin

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Ernæring

NMBU – Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

pyridoksin er i kategorien Ernæring

ernæring
Brødsmulesti
Ernæring, mat- og drikkevarer som utgjør folks føde. Ernæring omfatter behovet for energi og næringsstoffer og hvordan næringsstoffene fordøyes og omsettes gjennom fysiologiske og biokjemiske prosesser i celler og organismer. I praksis brukes ernæring om sammenhengen mellom mat, næringsstoffer og helse hos mennesker. I dag kjenner vi til ca. 50 forskjellige kjemiske stoffer som mennesket må få tilført gjennom maten for å opprettholde god helse. Disse kan inndeles i seks grupper:

Les hele artikkelen
En annen god artikkel i kategorien Ernæring er…

triglyserider
Brødsmulesti
Triglyserider er fettstoffer bygd opp av glyserol og tre fettsyrer. Hoveddelen av fettet i matvarene er triglyserider. De tre fettsyrene er oftest forskjellige, og fettsyresammensetningen varierer med triglyseridets opprinnelse. De forskjellige typene triglyserider inneholder en blanding av fettsyrer i ulike mengdeforhold.

Les hele artikkelen