Stanoler, mettede former av fytosteroler eller plantesteroler, som finnes naturlig i relativt små mengder i vegetabilske oljer og nøtter. Både umettede og mettede plantesteroler senker nivået av kolesterol i blodet. I EU er det godkjent flere produkter som er tilsatt plantesteroler. EUs vitenskapskomité har konkludert med at et inntak av plantesteroler på opptil 3 gram per dag er helsemessig trygt, men at et større inntak bør unngås.