Tokoferoler, fettløselige forbindelser som sammen med tokotrienoler inngår i fellesbetegnelsen E-vitamin. Tokoferoler og tokotrienoler utgjør til sammen 8 forbindelser. Alle har antioksidantegenskaper. α-tokoferol er den mest utbredte formen og har størst biologisk aktivitet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.