E-vitamin, et fettløselig vitamin som er lokalisert i cellemembraner hvor det utfører sin funksjon som antioksidant og på den måten forhindrer dannelse av reaktive stoffer og utvikling av celleskade.

I norsk kosthold er de viktigste kildene til E-vitamin vegetabilske oljer, kornprodukter, frukt og grønnsaker.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.