E-vitamin, et fettløselig vitamin som er lokalisert i cellemembraner hvor det utfører sin funksjon som antioksidant og på den måten forhindrer dannelse av reaktive stoffer og utvikling av celleskade.

I norsk kosthold er de viktigste kildene til E-vitamin vegetabilske oljer, kornprodukter, frukt og grønnsaker.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.