Cerebrosider er en gruppe fettstoffer (glykolipider) som finnes i stor mengde i hjerne- og nervevev. Cerebrosider finnes også i planter. Cerebrosider dannes når glukose eller galaktose bindes til fettstoffet ceramid, og kalles da henholdsvis glukocerebrosider eller galaktocerebrosider, avhengig av hvilket sukkermolekyl som bindes til fettstoffet.

Faktaboks

Uttale
serebrosˈider

Glukocerebrosidene finnes i små mengder i de fleste organer hos dyr. Galaktocerebrosidene danner myelin i hjernens hvite substans, sammen med kolesterol, fosfolipider og enkelte proteiner.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg