Glykemisk belastning er et mål på hvor mye blodsukkeret påvirkes av inntaket av karbohydrater i et måltid. Verdien regnes ved å gange glykemisk indeks med mengden karbohydrat i måltidet. Dette er et mer relevant mål for effekten på blodsukkernivået etter et måltid enn glykemisk indeks alene, fordi mengden karbohydrater i måltidet også tas med i beregningen.
glykemisk belastning
Les mer i Store norske leksikon
Fagansvarlig for Ernæring
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.