Pankreatisk polypeptid, et 36 aminosyrer stort peptid som produseres i øycellene i bukspyttkjertelen (pankreas). Utskillelsen øker ved inntak av proteinrik kost, under faste og ved trening og hemmes av somatostatin og glukose. Stimulering av eksokrin sekresjon fra bukspyttkjertelen vil også stimulere frigjøring av pankreatisk polypeptid. Funksjonene til pankreatisk polypeptid er ukjente, men det kan muligens påvirke leverens lager av glykogen samt sekresjonsprosesser i mage-tarm-kanalen.