A-vitamin, samlebetegnelse på forbindelser som har samme biologiske effekt som retinol. Vitamin A i kosten finnes hovedsakelig som karotenoider fra frukt og grønnsaker, eller som retinylester fra animalske matvarer. Vitamin A er nødvendig for synsprosessen og regulerer vekst og differensiering av mange celletyper. Betegnelsen retinoider inkluderer alle de naturlige retinol-metabolittene, samt syntetiske analoger, med eller uten vitamin A-aktivitet. Se vitaminer.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.