autolyse

Autolyse, selvoppløsning, prosessen som inntrer når levende celler dør.

Faktaboks

Uttale
autolˈyse
Etymologi
av auto- og gresk ‘oppløsning’

Cellenes enzymer bryter ned cellens bestanddeler og bakterier kommer ofte til. Autolyse er derfor en forråtnelsesprosess som alltid starter når levende vev dør, dersom den ikke hindres ved dypfrysning, salting, koking, fiksering eller balsamering.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg