Autolyse, betyr selvoppløsning. Autolyse er den prosessen som inntrer når levende celler dør.

Faktaboks

Uttale
autolˈyse
Etymologi
av gresk auto-, ‘selv’ og lysis, ‘oppløsning’

Cellenes enzymer bryter ned cellens bestanddeler og bakterier kommer ofte til. Autolyse er derfor en forråtnelsesprosess som alltid starter når levende vev dør, dersom den ikke hindres ved dypfrysning, salting, koking, fiksering eller balsamering.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg