C10H20O, krystallinsk forbindelse med lukt og smak som peppermynte, smeltepunkt 41–43 °C, kokepunkt 212 °C. Forekommer i peppermynteolje av Mentha piperita og i eterisk olje fra andre Mentha-arter. Løses lett i etanol, men er nesten uløselig i vann. Hvis man gnir mentol ut på huden, opptrer en kuldefornemmelse som avløses av følelsesløshet. Mentol brukes i en rekke nytelsesmidler som aromastoff og i forskjellige lindrende medikamenter. Kjemisk er mentol en sekundær monosyklisk terpenalkohol som kan opptre i flere optiske isomerer, men bare en av dem finnes i naturen.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.