Xylitol, naturlig forekommende sukkeralkohol (bjørkesukker) som ofte brukes som sukkererstatning i tradisjonelle søtsaker. Inneholder 40 % mindre energi enn sukker. Xylitol gir i motsetning til sukker, ikke karies. Bakterier på tennene kan ikke bruke stoffet i syreproduksjon. Det spekuleres i fagkretser om xylitol direkte motvirker kariesutvikling og dette krever i så fall store doser (4–12 gram daglig), men EUs vitenskapskomite har avvist at xylitol har en spesiell effekt mot karies i forhold til andre sukkeralkoholer.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.