Store medisinske leksikon
Maltase er et enzym som spalter maltose (maltsukker), som er et disakkarid, til glukose (druesukker). Maltase finnes i fordøyelsesvæsken som produseres i bukspyttkjertelen og i tarmen.
Faktaboks
- Uttale
- maltˈase
maltase
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.