disakkarider

Disakkarider er en gruppe sukkerarter hvor molekylene er dannet av to enkle sukkermolekyler (monosakkaridmolekyler) under avspalting av vann.

Faktaboks

Uttale: disakkarˈider
Etymologi: disakkarid kommer fra det greske ordet di- for ‘dobbel, to ganger’, og fra ordet śárkarā på sanskrit for ‘sukker’ – via det greske ordet sákkharon for ‘sukker’

Vanlig sukker (rørsukker) er et disakkarid som består av monosakkaridene glukose og fruktose.

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

NMBU – Norges miljø- og biovitenskapelige universitet