disakkarider

Disakkarider er en gruppe sukkerarter hvor molekylene er dannet av to enkle sukkermolekyler (monosakkaridmolekyler) under avspalting av vann.

Faktaboks

Uttale
disakkarˈider
Etymologi
disakkarid kommer fra det greske ordet di- for ‘dobbel, to ganger’, og fra ordet śárkarā på sanskrit for ‘sukker’ – via det greske ordet sákkharon for ‘sukker’

Vanlig sukker (rørsukker) er et disakkarid som består av monosakkaridene glukose og fruktose.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg