Lipaser, enzymer som spalter fettstoffer (lipider), særlig triglyserider, i fettsyrer og glyserol. Denne spaltingen kalles lipolyse.
Lipaser, enzymer som spalter fettstoffer (lipider), særlig triglyserider, i fettsyrer og glyserol. Denne spaltingen kalles lipolyse.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.