Laktose, det viktigste karbohydratet i melken til alle pattedyr. Laktose er et disakkarid (dvs. at molekylene er dannet av to monosakkaridmolekyler – enkle sukkerarter – under avspalting av vann) og brytes ned i fordøyelseskanalen av enzymet laktase til glukose og galaktose.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.