puriner

Puriner er en gruppe av organiske forbindelser hvor molekylene inneholder én seksleddet og én femleddet ring med to felles karbonatomer. Blant purinene finnes det mange fysiologisk viktige stoffer, for eksempel urinsyre, xantin, teobromin, koffein, adenin og guanin. Adenin og guanin er særlig viktige, da de inngår som komponenter i DNA.

Faktaboks

Uttale
purˈiner

Puriner tilføres med maten, blant annet innmat, kjøtt, ansjos og rogn. Encellede matvarer som gjær og alger kan inneholde svært mye puriner. Puriner bygges opp i cellene ved en trinnvis tilføying av N- og C-atomer til aminosyren glysin.

Xantin er et nedbrytningsprodukt av puriner. Det oksideres til urinsyre, som er sluttproduktet i menneskets omsetning av purinbasene. Ved forstyrrelser av purinomsetningen kan det utvikles forskjellige stoffskiftesykdommer, blant annet urinsyregikt.

Puriner avledes av purin, som har kjemisk formel C5H4N4.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg