Peptid, kjede av aminosyrer bundet sammen gjennom peptidbindinger (se proteiner). Peptider kan bestå av fra 2–3 (di-tri-peptider) og opp til 200–300 aminosyrer. Skillet mellom peptid, polypeptid og protein er noe uskarpt. Når tallet av aminosyrer overstiger 50, kalles peptidet ofte for protein. Under peptidene hører flere transmittersubstanser (signalsstoffer), bla. hormoner som vasopressin (8 aminosyrer) og glukagon (29 aminosyrer). Syntetiske peptider er blitt viktig i biologisk forskning.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.