Botulisme, forgiftning med en meget sterk nervegift som produseres av bakterien Clostridium botulinum. Bakteriene finnes i jord og vann, og i tarmkanalen til dyr og fisk. Botulisme forekommer en sjelden gang i Norge, og helst hos personer som har spist rakfisk som ikke er laget på tilstrekkelig hygienisk måte. I utlandet sees botulisme etter inntak av både kjøtt og grønnsaker. I sykdomsforløpet kommer øyemuskellammelser først, deretter lammelse av svelgmuskulaturen og pustemuskulaturen. Ved mistanke om botulisme må pasienten innlegges på sykehus omgående. Motgift finnes.

Foreslå endring

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.