eksotoksin

Eksotoksin er giftstoff som skilles ut av enkelte bakteriearter, både grampositive og noen gramnegative. Eksotoksiner kan føres med blodet rundt i kroppen, giftvirkningen kan derfor ramme organer fjernt fra det sted infeksjonen er lokalisert.

Eksempler på eksotoksiner er difteritoksin og koleratoksin. Eksotoksiner er som regel proteiner. De kan skade andre celler via ulike mekanismer.

Eksotoksiner kan også dannes utenfor kroppen, i infisert mat, og forgiftning oppstår når maten fortæres (for eksempel ved botulisme).