D-vitamin, fettløselig vitamin. D-vitaminer er i sin aktive form sparsomt utbredt i naturen, fiskelever er eneste rike kilde, men provitamin D er derimot meget utbredt og overføres til aktivt vitamin ved bestråling med ultrafiolett lys, blant annet i huden.
Vitamin D er nødvendig for at kalsium skal tas opp fra tarmen, det regulerer nivået av kalsium i blodet og bidrar til reabsorpsjon av kalsium i nyrene. Vitamin D har derfor en viktig funksjon i oppbygging og opprettholdelse av skjelettet. D-vitaminmangel hos barn kan føre til rakitt.
D-vitamin er kjemisk sett steroler og omfatter foruten de naturlig forekommende ergocalciferol (vitamin D2) og cholecalciferol (vitamin D3, 1,25-dihydroksyvitamin D2) en del andre steroler.
Anbefalt daglig tilførsel av vitamin D er 5 μg for voksne og barn over 3 år, 10 μg for små barn, gravide og ammende, og for eldre som er lite ute i sollys.
D-vitaminene blir i organismen hydroksylert i karbonatom nr. 1 og 25. I denne formen utløser de syntese av kalsiumbindende proteiner i tarmslimhinnen som deltar i oppsugningen av kalsium.
D-vitaminet deltar videre i knokkelstoffskiftet og stimulerer absorpsjonen av fosfat i nyre og tarm.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.